SENZA GLUTINE
SENZA GLUTINE
29 października zapisze się w naszej historii jako dzień wyjątkowy. To właśnie wtedy - po kilku miesiącach...
Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości, a następnie trafiają do tłoczni maksymalnie w ciągu 6–8 godzin...
Po ponad pięciu latach spotkań online i wspólnego odkrywania włoskich smaków przez Internet, nadszedł moment, w...
Jesień we Włoszech to wyjątkowy czas – świeżo po zbiorach winogron i produkcji wina, rozpoczyna się sezon na oliwki.
Włoska kuchnia to nie tylko klasyczne spaghetti czy tagliatelle, ale także mniej znane makarony, które potrafią...
Kto był w Toskanii, ten wie – to miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a jedzenie smakuje zupełnie inaczej.
Włoska kuchnia to nie tylko smak, to styl życia, który łączy w sobie ogromną pasję, tradycję i radość dzielenia się...
We włoskiej kuchni są produkty, które stanowią jej fundament. Jednym z nich jest właśnie passata di pomodoro, czyli...
Wszystko zaczęło się niewinnie – od studenckich wyjazdów do Toskanii. Pomagaliśmy wtedy Danusi Indyk, prowadzącej...
Jeśli choć raz próbowałeś odtworzyć smak prawdziwej, włoskiej pizzy lub domowego makaronu i nie wyszło tak, jak...
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, znana również jako extra virgin olive oil, to najwyższej jakości tłuszcz roślinny pozyskiwany z owoców drzewa oliwnego. Określenie „pierwsze tłoczenie” oznacza, że oliwa została wyprodukowana w sposób całkowicie mechaniczny, bez użycia chemii i wysokich temperatur.
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie – codziennie sięgają po nią miliardy ludzi. Pobudza, poprawia koncentrację i potrafi smakować wyśmienicie. Przybliżymy Ci krótką historię kawy – od pierwszych ziaren w Etiopii aż po dzisiejsze modne kawiarnie. Dowiesz się, jakie są właściwości kawy, jak wpływa na ciało i umysł, jakie są najpopularniejsze metody jej przygotowania oraz które gatunki i mieszanki uchodzą za najlepsze na świecie.
