Bianco Terre Siciliane IGP Biologico – naturalne białe wytrawne 0,75 l

Specyfikacja

Producent: Fabrizio Vella
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Sycylia
Apelacja: Terre Siciliane IGP
Szczep: 100% Catarratto
Rodzaj: białe
Styl: wytrawne
Pojemność: 0,75 l
Alkohol: 12,5%
Temperatura serwowania: 10–12°C
Certyfikaty: wino naturalne, VinNatur
Pasuje do:

• falafela
• gulaszu z chorizo i ciecierzycą
• grillowanych warzyw
• sałatek
• owoców morza
• ryb
• białego mięsa
• dojrzewających serów.
  
  

Fabrizio Vella Bianco Biologico to ekologiczne białe wino pochodzące z gorącej i słonecznej Sycylii. Powstaje w 100% ze szczepu Catarratto – jednej z najstarszych i najważniejszych białych odmian wyspy, cenionej za świeżość, mineralność i doskonałe oddanie śródziemnomorskiego terroir.

W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę. Aromat jest złożony i intensywny – dominują nuty skórki cytrynowej, kwiatów pomarańczy oraz owoców tropikalnych, uzupełnione akcentami świeżych ziół i delikatnych przypraw. W smaku wino jest rześkie, mineralne i znakomicie zbalansowane, z wyraźną cytrusową świeżością oraz długim, czystym finiszem.

To wszechstronne wino doskonale komponuje się zarówno z kuchnią śródziemnomorską, jak i bardziej aromatycznymi daniami kuchni roślinnej. Świetnie sprawdzi się do falafela, gulaszu z chorizo i ciecierzycą, grillowanych warzyw, ryb, owoców morza, sałatek oraz delikatnych potraw z drobiu.

Ciekawostka: Catarratto to najczęściej uprawiany biały szczep Sycylii, którego historia sięga setek lat. Dzięki wysokiej naturalnej kwasowości i odporności na upały doskonale odnajduje się w śródziemnomorskim klimacie, a współcześni producenci, tacy jak Fabrizio Vella, pokazują jego eleganckie i mineralne oblicze w naturalnych, niefiltrowanych winach.